ทำเกษตรอินทรีย์ ทำไมต้องมีการรับรอง
โดยปกติแล้วคนทำเกษตรทั่วไปก็คงไม่ได้ไปยุ่งเกี่ยวกับภาครัฐมากนัก
นอกจากจะมีเจ้าหน้าที่เข้ามาแนะนำตรวจสภาพต่างๆ ตามมีตามเกิด
ยกเว้นการเข้าร่วมกับกลุ่มเกษตรกรผู้ทำเกษตรอินทรีย์ ซึ่งทางกลุ่มต่างๆ
ก็จะมีมาตรฐานการรับรองผลผลิตและการรับรองการทำในระบบเกษตรอินทรีย์ในเรื่องต่างๆ
ตามแต่ละกลุ่มจะกำหนด แล้วเกษตรกรส่วนใหญ่ที่ไม่ได้ทำเป็นระบบ
ต้องมีการรับรองหรือไม่… ในหลักการจริงนั้น เป้าหมายหลักของการตรวจรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ คือ
การสร้างหลักประกันความมั่นใจให้กับผู้บริโภคที่ต้องการบริโภคผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์
และการช่วยให้ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อหาผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ได้อย่างถูกต้อง
ในฐานะที่เป็นผู้ผลิตจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีการรับรองมาตรฐานเกิดขึ้น
โดยสังเกตจากตรารับรองเกษตรอินทรีย์
การตรวจสอบรับรองจึงเป็นกลไกที่ช่วยเอื้อประโยชน์ให้กับทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค
โดยเฉพาะเมื่อตลาดเกษตรอินทรีย์เริ่มขยายตัว มักจะมีผู้ผลิตบางรายที่ไม่ได้ทำเกษตรอินทรีย์จริง
แต่กลับกล่าวอ้างว่าเป็นเกษตรอินทรีย์
การกระทำดังกล่าวสร้างความสับสนและความไม่เชื่อถือต่อเกษตรอินทรีย์โดยรวม
นอกจากนี้
ผู้บริโภคจำนวนมากไม่มีโอกาสที่จะได้พบปะโดยตรงกับเกษตรกร
หรือมีโอกาสในการสอบถามถึงขั้นตอนการผลิตได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้บริโภคที่อยู่ห่างไกลออกไป
ดังนั้นการรับรองมาตรฐานจึงเป็นสิ่งจำเป็น
เพราะเป็นการสร้างหลักประกันให้กับผู้บริโภคได้รับรู้ว่า
ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่มีการผลิตตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์จริง
การจำหน่ายผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ไปยังตลาดต่างประเทศ โดยเฉพาะประเทศพัฒนาอุตสาหกรรม
ผู้ผลิตจำเป็นต้องได้รับการตรวจรับรองจากหน่วยงานที่ได้รับการยอมรับก่อน
ทั้งนี้เป็นเพราะว่าประเทศผู้นำเข้าบางประเทศมีกฏหมายหรือระเบียบควบคุมการใช้ฉลากเกษตรอินทรีย์บนผลิตภัณฑ์ที่
เช่น สหภาพยุโรปได้ออกกฎหมายตั้งแต่กลางปี พ.ศ. 2534 ควบคุมผลิตภัณฑ์ที่จะติดฉลากเกษตรอินทรีย์
หรือในประเทศญี่ปุ่นก็มีกฎหมายในทำนองเดียวกันออกมาตั้งแต่เดือนเมษายน พ.ศ. 2544
กฎหมายเหล่านี้มีเนื้อหาที่คล้ายคลึงกันคือ
กำหนดให้ผลิตภัณฑ์ที่ติดฉลากเกษตรอินทรีย์จะต้องได้รับการรับรองมาตรฐานโดยหน่วยงานรับรองที่เชื่อถือได้
และผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องผลิตโดยกระบวนการที่เป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ประเทศนั้นได้กำหนดขึ้น
เกษตรกรส่วนหนึ่งที่ทำการผลิตเพียงเพื่อเลี้ยงชีพในครอบครัว
หรือมีโอกาสจำหน่ายให้กับผู้บริโภคโดยตรง
การตรวจสอบรับรองมาตรฐานก็อาจไม่ใช่สิ่งจำเป็นแต่อย่างใด
การรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ช่วยยกระดับภาพพจน์ของขบวนการเกษตรอินทรีย์
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะที่เป็นการเกษตรที่ช่วยอนุรักษ์ฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม
และปกป้องคุ้มครองผู้บริโภค
การรับรองมาตรฐานอาจใช้เป็นเกณฑ์ในการสนับสนุนเกษตรอินทรีย์โดยหน่วยงานราชการหรือเอกชน
ยกตัวอย่างเช่น นโยบายการให้เงินอุดหนุนฟาร์มเกษตรอินทรีย์
ภายใต้นโยบายส่งเสริมการเกษตรที่อนุรักษ์สิ่งแวดล้อมของสหภาพยุโรป เกษตรกรจะต้องได้รับการตรวจสอบรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ก่อน
จึงจะมีสิทธิสมัครขอรับเงินอุดหนุนจากรัฐบาล
อ้างอิง greennet.or.th/article/1331
จัดทำโดย Napatnicha Nernphan
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น