สุขภาพดีได้..ง่ายจัง
⇨ คำว่า "ออร์แกนิค" เมื่ออยู่คู่กับชื่อผลิตภัณฑ์ แล้วทำให้ดูดี มีประโยชน์ ปลอดภัย เช่น ผักออร์แกนิค จริงๆ แล้วมันเป็นอย่างไร ดีจริงไหม มาดูกันค่ะ ⇦
➤ ออร์แกนิค (แบบเข้าใจง่ายๆ)
- ที่พวกเราเรียกทับศัพท์คำว่า “ออร์แกนิค” มักจะมาจาก Organic Agriculture (เกษตรอินทรีย์) ค่ะ
- เกษตรอินทรีย์ หรือ ออร์แกนิค คือ การปลูกพืช(หรือเลี้ยงสัตว์) ที่ไม่ใช้สารเคมีใดๆทั้งสิ้น และจะต้องได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ที่ได้การยอมรับด้วย
➤ หลักการของ ออร์แกนิค
1. ปลูกแบบธรรมชาติ
- เตรียม และปรับปรุงดินด้วยวิธีธรรมชาติ
- ถ้าดินเคยใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าวัชพืช รวมทั้งสารเร่งการเจริญเติบโตชนิดต่างๆ ต้องรอ 3 ปีก่อน จึงจะปลูกแบบออร์แกนิคได้
2. ไม่ใช้สารเคมีใดๆในการเพาะปลูก
- ต้องปลอดจากการใช้ สารเคมีสังเคราะห์ ต่างๆ เช่น ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง ฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต
- นอกจากจะไม่สามารถใช้สารเคมีสังเคราะห์แล้ว สารอินทรีย์จากธรรมชาคิ บางชนิดก็ใช้ไม่ได้ด้วย เช่น รากโล่ติ้น ซึ่งใช้ ฆ่าหนอน และแมลง เป็นต้น
- ใช้ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกจากธรรมชาติในการปลูก
- ถ้าจำเป็นต้องใช้สารเคมีบ้าง ก็จะไม่ใช่ "100% ออร์แกนิค" กลายเป็น "XX % ออร์แกนิค" เช่น "95% ออร์แกนิค" โดยมีป้ายบอกชัดเจน ป้ายกำกับจะมีหน่วยงานมาตรฐานรับรองครับเช่น มาตรฐานของ มกท. (สำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์) หรือของต่างประเทศ เช่น USDA ฯลฯ
3. เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม(รักคน&รักโลก)
- เกษตรอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมี ในระยะยาวจึงไม่ทำลายดิน น้ำ อากาศ สิ่งแวดล้อมย่อมดีเยี่ยม
- ผู้คนที่เกี่ยวข้องมีสุขภาพดี ทั้งคนปลูก และคนกิน(แบบเก่าคนปลูกยังไม่ยอมกินเองก็มีครับ)
- ต้นทุนในเรื่อง ปุ๋ยเคมี ยา สารเร่งต่างๆ ลดลง ระยะแรกๆ ผลผลิตอาจไม่ได้เยอะเหมือนตอนใช้สารเคมี แต่ระยะยาวคุ้มค่าทางเศรษฐกิจ แน่นอนครับ ทั้งคนปลูกและคนกิน
COPYRIGHT : http://vcanfit.blogspot.com/2015/10/blog-post_5.html
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น